Tips voor een onvergetelijke budgetvriendelijke staycation

budget staycationHelaas lukt het niet altijd om tijdens de zomervakantie op reis te gaan. Misschien is het niet gelukt om – om wat voor reden dan ook – wat geld opzij te zetten of misschien zit het er qua gezondheid niet in. Ik weet nog niet of wij deze zomer nog ergens naartoe gaan. Het is met mijn gezondheid ook altijd maar een beetje afwachten. Toch kun je er ook gewoon in de omgeving van je eigen huis een onvergetelijke zomer van maken zonder dat het veel hoeft te kosten. Zeker als het weer een beetje mee wil werken. Ik vind het zelf daarom ook helemaal niet erg om niet op vakantie te gaan.
Lees verder..

Avondetenoverzicht van de afgelopen week 4

Avondeten overzicht
De ziekte van Crohn blijft me toch keer op keer overvallen. Het is wonderlijk hoe ik me de ene keer zo ontzettend vol met energie kan voelen, klaar om de wereld te veroveren en het volgende moment ben ik weer geen cent waard. Vandaar dat het vorige week weer wat stiller was op mijn blog. Maar dat terzijde. Ik heb weer zeven dagen achter elkaar bijgehouden wat we ’s avonds aten. Wellicht kun je er wat inspiratie uithalen. Ik vind het namelijk iedere dag weer een uitdaging om te bedenken wat we ’s avonds moeten gaan eten!
Lees verder..

Lekker Honing!

lekker honing
Van de webshop Lekkerhoning.nl kreeg ik een paar weken terug een leuk pakketje toegestuurd met allerlei lekkere producten uit hun assortiment. Ik heb een hele grote honingfan hier thuis – namelijk Casper. Dus ik wist zeker dat ik hem hier wel mee zou kunnen verrassen. Ben jij ook benieuwd wat we allemaal in het pakketje vonden?
Lees verder..

Op pad: De Efteling en Center Parcs de Kempervennen

de efteling en center parcs de kempervennen
Eigenlijk wilde ik al eerder over onze minivakantie schrijven maar helaas voelde ik me eerder deze week weer wat minder. Misschien was het de drukke dag die ik gehad had of dat ik de prednisolon af probeerde te bouwen, ik weet het niet, maar ik was er wel weer van geschrokken. Maar ik voel me nu gelukkig weer goed! Zoals je wellicht hebt meegekregen hadden mijn kinderen vorige week vakantie en zijn we er drie dagen lekker tussenuit geweest. We bezochten de Efteling en Center Parcs de Kempervennen. Het was top!
Lees verder..

Recept: “Saoto” uit de slowcooker

recept saoto uit de slowcooker soto soep

Een tijdje terug deelde ik een foto van mijn “saoto” op Instagram en ik kreeg daar leuke reacties op. Zo werd er ook gevraagd naar het recept. Ik vind dit altijd wel spannend want ik doe vaak maar wat! Ik was dan vooraf ook niet van plan om het recept te delen en ik heb er zelfs een potje bij gebruikt. Maar hier is alsnog het recept voor mijn interpretatie van saoto, gemaakt met behulp van de slowcooker. Ze vonden het hier lekker dus ik denk dat het binnenkort nog eens op tafel komt. Omdat de soep niet zo pittig is is hij geschikt voor het hele gezin, ook voor hen die zonder sambal zijn opgegroeid dus.
Lees verder..

Caloriearme taartjes en koekjes: Petit Fours

gratis haakpatroon petit fours
Kijk nou wat een leuke set playfood dit aan het worden is! Het duurt even, maar dan heb je ook wat zal ik maar zeggen, want ondanks dat ik al bijna een jaar geleden aan deze serie begon is dit pas het vierde onderdeel. Na de de chocolate chip cookies, de maizenakoekjes en de oreo’s is het dit keer tijd voor weer een nieuw patroon in de serie Caloriearme taartjes en koekjes! En ditmaal heb ik gekozen voor het lekkere chique mini gebakje, namelijk de petit four!
Lees verder..

Tag: Ik als blogger

ik als blogger
Laatst zat ik een beetje rond te kijken op het blog van Northflix en toen kwam ik daar deze tag tegen. Hij is bedacht door Patricia en bestaat uit vragen over het bloggen (je verwacht het niet met zo’n titel!) Omdat ik deze maand maar liefst 19 jaar blog leek het me leuk om deze vragen eens te beantwoorden.
Lees verder..

Die dag dat het mis ging: de Darmperforatie

ziekenhuis darmperforatie
Ik heb op ikblogookmaarwat.nl al flink wat geschreven over de ziekte van Crohn. Maar hoe het voor mij allemaal ├ęcht begon, dat heb ik hier nog niet verteld. Ik schreef er destijds nog tijdens mijn ziekenhuisopname over op mijn oude blog. Maar inmiddels zijn we 2,5 jaar verder en is er al weer veel meer gebeurt en duidelijk geworden. Ik wilde dus graag nog eens terugkijken op die periode, maar dan met de kennis van nu. Ga er maar even voor zitten want het zal nog best een lang verhaal worden!
Lees verder..

Avondeten overzicht van de afgelopen week 3

Avondeten overzicht
Vind jij het ook altijd zo’n gedoe om te bedenken wat je ’s avonds gaat eten? Plannen is hier niet het sterke punt dus daarom is het een vraag die ik mij dagelijks weer moet stellen. En die ook – vooral door de mannen in huis – aan mij gesteld wordt! “Wat eten we vanavond?” Afgelopen week was vooral een week waarin het makkelijk was; ik kookte maar twee keer en ook dat waren vooral “opwarm maaltijden”. Daarnaast werd er een keer besteld, gingen we bij mijn ouders eten en maakte Martijn een tripje langs de snackbar, ook at ik drie keer zonder vlees. Kijk je mee?
Lees verder..